水翁花药材花蕾呈卵形或类球形，两端稍尖，皱缩。下半部有残存萼筒，呈倒钟形或环形，棕色，上半部呈帽状，由5枚合生的花瓣组成，浅棕黄色；除去帽状花冠，可见重叠的雄蕊；花丝棕黑色，中央有一锥形花柱。质硬。气微香，味苦。