秋季气候干燥，容易使人出现咳嗽及大便干硬等“干燥”的表现。因此，“润燥”是秋季养生的重点，中医推荐可食用莲藕、水梨等白色食物改善症状。
秋天有四大症状 秋燥问题最大
进入秋季后，随着季节变化，身体多少会感到一些不适。理想中医诊所院长林佩蓁指出，秋天会出现的症状，主要有四种：
秋乏：人容易感到疲累，要有足够的睡眠，才能恢复体力。
秋愁：秋季易有忧悲情绪，因此“秋风秋雨愁煞人”是有道理的。
秋膘：将要进入冬季，身体代谢变慢，因此秋天容易变胖。
秋燥：干燥的天气使身体容易缺水。中医认为燥邪伤肺，而肺主皮毛，又与消化系统互为表里，容易在呼吸道、肠道、眼睛、嘴巴等部位出现不适。例如咳嗽、便秘、皮肤和眼睛干痒、口角发炎等等。
有些人会将咳嗽都当成是感冒，但并非如此。若是秋燥造成的咳嗽，表现是没有痰的干咳，也没有头痛、喉咙痛等症状，此时应注意补充水分。
“秋天最大的问题就是秋燥”，林佩蓁说。推荐可食用莲藕、水梨等白色食物来改善秋燥。
秋天喉咙老是发痒、干咳，可能是秋燥而非感冒。
莲藕顾肠胃、凉血 为食疗重要食物
《本草纲目》称莲藕为灵根，在生病痊愈后、衰老、虚劳、产后等情况都可食用。它是食疗的重要食材。
莲藕入肺经、心经、脾经，生、熟皆可食用，发挥的作用也不同。
生莲藕性味偏凉，可清热凉血、止血散瘀，适合口干舌燥及火气大的人。当鼻黏膜因秋燥干痒造成流鼻血，也可生吃莲藕改善。
莲藕煮熟后，性味从凉变温，具补气、滋阴的作用，还可开脾、顾肠胃。将莲藕煮熟、切细，再淋上蜂蜜，或是以莲藕粉加蜂蜜一同冲泡，有改善呼吸道状况、润肠、治疗便秘及保护肠胃道的好处。
林佩蓁指出，在干燥的秋天里，呼吸道最敏感，因其本身就是易受空气湿度过高、过低的影响。而蜂蜜具有润肺止咳、润肠胃及滋润肌肤的功效。
莲藕加蜂蜜的组合也适合年纪大的人。因为年长者容易便秘，肠胃道不好，又可能患有肌少症，影响进食能力。他们不太能吃复杂的餐点，比较适合清爽、容易消化吸收且是自然原型的食物，方能补充到营养。只是莲藕纤维稍粗，建议炖烂一点，方便老人进食。
另外，还可煮成咸的莲藕排骨汤，同样具养生效果。
秋天适合来碗莲藕排骨汤，莲藕煮熟后，可补气、滋阴、开脾。
林佩蓁提醒，莲藕虽好，但也不要天天吃，可与水梨等其它食物交替。另有2类人要适量食用：
- 肠胃易胀气的患者。莲藕纤维粗，不宜吃太多。
- 糖尿病患者。属于淀粉类食物，吃多易影响血糖。
水梨生熟皆宜 润燥、保护呼吸道
水梨具润燥效果，针对不同部位皆可缓解对应的症状：
呼吸道：可润肺化痰、减少咳嗽。
眼部：能改善眼睛太干涩的情况。
肠道：肠道太干、肠子无力容易造成便秘，而水梨的滋润性，加上含有纤维，有助排便。当排便顺畅，胃口、血压、睡眠等问题都能一同改善，“有说法是预防便秘治百病”，林佩蓁笑说。
只是润燥的食物都偏凉，水梨时常生吃容易影响肠胃。建议梨子可稍微煮过，例如冰糖炖水梨，或是不加冰糖，改以百合、红枣或桂圆去平衡性味。
百合可稳定情绪，润肺止咳、保养呼吸系统，也适合秋天食用。体质较寒的人则可加桂圆。
